Coba resep tahu kentaki ala pinggir jalan sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tahu kentaki ala pinggir jalan cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang sudah minder duluan tahu kentaki ala pinggir jalan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kentaki ala pinggir jalan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak tahu kentaki ala pinggir jalan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tahu kentaki ala pinggir jalan yuk!
Untuk menyiapkan Tahu kentaki ala pinggir jalan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 20 tahu pong
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 300 ml air
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan 250 gr terigu
- Gunakan 1 sdm kanji
- Ambil 1/2 sdt baking soda
Kartika Putri Syok Saat Tahu… KOMENTAR. Lama-lama tekor juga kalau beli terus hehehe. Maklum yes pikiran emak-emak suka sayang kalau bebelian. Lihat juga resep Tahu Goreng Kentucky enak lainnya.
Cara menyiapkan Tahu kentaki ala pinggir jalan:
- Rendam tahu dengan bawang ulek lada,ketumbar dan garam selama 1 jam.
- Campur terigu,kanji dan baking soda.
- Tiriskan tahu, sisihkan rendaman bumbu nanti buat pencelup. Gulingkan tahu ke tepung lalu masukan ke air bumbu tiriskan lagi gulingkan kembali ke tepung dan celup lagi dan gulingkan ke tepung yang terakhir.
- Selanjutnya nya goreng tahu tadi pada minyak yang panas agar muncul keriting nya.
- Sambil menggoreng bisa di celup tahu yang lain ke tepung. Dan goreng semua hingga selesai.
Lihat juga resep Ayam ala Kentucky, Tahu Kentucky enak lainnya! Tahu gejrot resep asli ala abang-abang pinggir jalan. Tahu gejrot asli kuliner Cirebon ini sangat terkenal. Rasanya pedas, manis, asam, pedasnya dijamin mantul. Gorengan yang satu ini sudah biasa kita temui di pinggir jalan atau di pasar.
Selamat mencoba resep tahu kentaki ala pinggir jalan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
