Lagi nyari resep pindang ikan gabus yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang ikan gabus terbaik! pindang ikan gabus pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pindang ikan gabus karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang ikan gabus!
Untuk menyiapkan Pindang Ikan Gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Ikan gabus 1 ekor sedang
- Siapkan 5 biji Cabe merah
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 2 ruas jari Lengkuas
- Gunakan 1 batang Sereh
- Gunakan Secukupnya Kecap manis
- Gunakan Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Cara memasak Pindang Ikan Gabus:
- Bersihkan ikan gabus dengan air mengalir
- Sangrai semua bumbu hingga kulitnya mudah dikelupas, lalu bersihkan.
- Iris2 semua bumbu
- Campur semua bumbu tersebut dengan ikan gabus yg sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera di dalam wajan, tambahkan air sesuai selera (hingga ikan tenggelam)
- Didihkan lebih kurang 15 menit hingga rasa bumbu menyerap
- Tambah kan kecap manis, garam dan perasan jeruk nipis.
- Tes rasa
Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya. Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang ikan gabus hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
