Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep balado kikil & tahu ala warteg ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! balado kikil & tahu ala warteg salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan balado kikil & tahu ala warteg karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kikil & tahu ala warteg! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak balado kikil & tahu ala warteg hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado kikil & tahu ala warteg!
Untuk memasak Balado kikil & tahu ala warteg, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram kikil sapi
- Gunakan 4 buah tahu kuning,potong2 sesuai selera
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng tahu
- Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 1 batang sereh,geprek
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabe merah kriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 buah tomat
Kelezatan Balado Sate Kikil nggak kalah sama daging loh, Bunda! Teksturnya yang kenyal seperti gel membuat Menu ini banyak disu. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Langkah-langkah menyiapkan Balado kikil & tahu ala warteg:
- Rebus kikil hingga empuk.angkat,bilas hingga bersih lalu potong2.goreng tahu hingga berkulit,tiriskan
- Tumis bumbu halus dan sereh hingga harum
- Masukan kikil,aduk rata.masukan tahu,garam,kaldu bubuk dan kecap.aduk2 supaya bumbu merata.masak sebentar supaya bumbu meresap.test rasa lalu angkat
- Sajikan
The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. Lihat juga resep Oseng kikil Cabe Hijau🍖🌶 enak lainnya. Hai jumpa kembali dengan admin resep masakan jawa kuno, kali ini saya akan memberikan resep cara membuat kikil balado pedas untuk anda dirumah. Pembuatan kikil balado ini sangat mudah kok, semoga resep balado ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Kita gunakan kikil sapi dengan kualitas bagus agar nanti rasa kikil baladonya sangat enak dan sedap.
Mudah bukan membuat balado kikil & tahu ala warteg? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
