Ingin membuat kotokan tuna asap kemangi yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kotokan tuna asap kemangi terbaik! Hadirkan kotokan tuna asap kemangi untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan kotokan tuna asap kemangi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotokan tuna asap kemangi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat kotokan tuna asap kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kotokan tuna asap kemangi!
Untuk membuat Kotokan Tuna Asap Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong tuna asap goreng
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Gunakan 2 buah tomat potong besar
- Sediakan 1 jempol laos geprak
- Siapkan 1 batang serai geprak
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam,gula,kaldu jamur
- Gunakan 200 ml santan kental
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya cabe rawit utuh
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 7 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Siapkan 12 buah cabe keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdm jinten
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm merica butir
Satu lagi resep masakan berbahan ikan tuna. Yaitu, resep ikan tuna bumbu kuning masak kemangi. Siap untuk disajikan begitu saja atau dimakan dengan nasi putih. Cara lainnya jika tidak ingin menumis bumbu, maka rebus air dan bumbu hingga mendidih.
Langkah-langkah memasak Kotokan Tuna Asap Kemangi:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, laos, daun salam dan daun jeruk, masak hingga bumbu matang
- Beri secukupnya air, lalu masukkan tuna, masak hingga bumbu meresap ke tuna.
- Lalu masukkan santan, beri garam,gula dan kaldu jamur, tes rasa. Masukkan tomat dan cabe utuh, didihkan.
- Masukkan kemangi yang sudah disiangi dan dicuci bersih, aduk2 sebentar, matikan api
- Sajikan dipiring, selamat menikmati, makan dengan nasi hangat tambah nikmat 😋
Masukkan ikan tuna, masak higga matang. Tambahkan kemangi, tomat dan daun bawang, aduk rata. Super yummy! - Kemangi - Daun jeruk. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tongkol suwir kemangi.
Mudah bukan membuat kotokan tuna asap kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
