Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pindang ikan gabus ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang ikan gabus merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak pindang ikan gabus karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang ikan gabus yuk!
Untuk menghidangkan Pindang ikan gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ikan gabus dipotong
- Siapkan 1 buah jahe di geprek
- Sediakan 1 buah d.sereh
- Siapkan 1 buah d.salam
- Gunakan bumbu halus ;
- Sediakan 3 siung b.putih
- Siapkan 1 siung b.merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 4 buah cabe merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan sedikit asam jawa
- Siapkan 1 buah kemiri
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Proses menyiapkan Pindang ikan gabus:
- Potong ikan lalu cuci bersih.dan isi panci dgn air siapkan kompor lalu didihkan ikan. Tambahkan jahe, daun sereh, dan daun salam.
- Haluskan semua bumbu lalu masukan kedalam panci ikan td tggu hgga matang dan icip rasa sajikan.
Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya.
Mudah bukan membuat pindang ikan gabus? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
