Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep salai gabus pindang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian salai gabus pindang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak salai gabus pindang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salai gabus pindang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak salai gabus pindang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep salai gabus pindang!
Untuk menyiapkan Salai gabus pindang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4 ekor ikan gabus salai
- Gunakan 50 g cabe merah
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 1 tangkai serai geprek
- Gunakan 50 g lengkuas geprek
- Sediakan 1 buah tomat ukuran besar potong2
- Gunakan 2 helai daun bawang potong2
- Gunakan 1/2 terasi
- Sediakan secekupnya garam. gula. penyedap rasa
- Gunakan secukupnya minyak mkn untuk menumis
Bahan baku ikan yang biasanya dibuat dari ikan lais, ikan baung, lele, gabus ataupun patin. Ikan salai memiliki rasa dan aroma asap yang kuat. ikan salai enak dimasak pindang. kuah pindang yang asam, manis dan pedas sangay cocok dipadukan dengan daging ikan salai.. kebayang kan gurihnya ikan salai dipadukan dengan kuah pindang yang asam dan . Namun, adakalanya pasti akan merasa bosan dengan olahan ikan yang monoton. Nah, kalau sudah seperti ini pastinya akan mempengaruhi nafsu makan keluarga.
Proses memasak Salai gabus pindang:
- Haluskan bumbu kemudian tumis dengan sedikit minyak tumis sampai harum. Masukan air kira2 aja sampai ikannya tenggelam setelah air mendidih masukan ikan salai rebus sampai mendidih kemudian tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa bila suka.. setelah air sedikit menyusut masukan tomat dan daun bawang tunggu samapi tomat masak supaya rasa asam dari tomat keluar…
- Selesai dan slamat mencobaa
Banyak pilihan ikan yang dipadupadankan dengan berbagai resep pindang, mulai dari pindang ikan patin, ikan baung, ikan gabus hingga ikan salai yang sudah melewati proses pengasapan. Ada juga olahan udang yang bisa dimasak menjadi pindang udang. Ikan salai adalah salah satu jenis ikan asap tradisional Indonesia dan merupakan kuliner lokal dari Kabupaten Muara Enim, Sumatra Selatan. Kuliner lokal ini dapat diolah menjadi beraneka ragam menu, seperti sambal hingga bubur, dari asam pedas sampai nasi lasti. Pindang ikan salai, asam pedas salai, gulai salai, sambal ikan salai, sayur salai dan banyak lagi bahan dasarnya dari ikan salai yang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat salai gabus pindang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
