Ingin tau rahasia membuat pindang asem kepala ikan gabus yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang asem kepala ikan gabus terbaik! pindang asem kepala ikan gabus merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak pindang asem kepala ikan gabus karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang asem kepala ikan gabus! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan pindang asem kepala ikan gabus hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang asem kepala ikan gabus!
Untuk memasak Pindang asem kepala ikan gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 4 kepala ikan gabus ukuran kecil
- Gunakan 3 btg Daun bawang
- Ambil Salam & serai
- Gunakan Tomat iris-iris
- Ambil 1 ruas kunyit (geprek)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek) ngga pake juga ngga pa2
- Sediakan 6 btr bawang merah (iris)
- Sediakan 4 btr bawang putih (iris)
- Ambil 5 btr cabe merah (iris)
- Gunakan 15 btr cabe rawit (iris)
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 2 btr asam jawa
- Ambil 1 btr gula merah
- Siapkan Garam & penyedap
Sedangkan ciri fisik ikan gabus betina adalah memiliki kepala agak bulat dengan warna tubuh yang cukup terang, bentuk perut agak besar dan cenderung agak lembek jika disentuh, jika diurut akan mengeluarkan telur. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Lihat juga resep Pindang nanas ikan gabus enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang asem kepala ikan gabus:
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum.
- Masukan air, dan semua bahan kecuali tomat & daun bawang, sampai mendidih
- Sudah mendidih masukan kepala gabus sampai matang, masukan daun bawang. Matikan dan tambahkan irisan tomat
Kemudian, lumuri ikan dengan jeruk nipis dan taburan garam untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Cara Membuat Ikan Gabus Kuah Kuning: Selagi menunggu ikan didiamkan, silahkan siapkan wajan dan tumis bumbu halus dengan sedikit minyak yang telah dipanaskan didalamnya. Bumbu masakan pindang ikan gabus hanya menggunakan bahan bumbu sederhana. Berikut Resep lengkap cara membuat hidangan masakan ikan gabus dengan kuah merah. Resep masakan ikan gabus bumbu pindang ini asli dari palembang yakni masakan pindang tempoyak khas Palembang.
Mudah bukan membuat pindang asem kepala ikan gabus? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
