Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng tepung cabe garam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ayam goreng tepung cabe garam untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam goreng tepung cabe garam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung cabe garam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ayam goreng tepung cabe garam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng tepung cabe garam!
Untuk menghidangkan Ayam goreng tepung cabe garam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Bahan :
- Gunakan 250 gr Dada Ayam Fillet
- Sediakan 5 siung Bawang Putih (dicincang)
- Gunakan 3 siung Bawang Merah (dicincang)
- Gunakan 10 buah Cabe Rawit Domba (dicincang)
- Siapkan secukupnya Tepung Bumbu instan (aku pakai sasa)
- Sediakan Secukupnya Air Es
- Ambil 2 sdm Margarin
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Lada Bubuk
- Siapkan Bumbu Marinasi :
- Sediakan 3 siung Bawang Putih, dihaluskan
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Lada Bubuk
Goreng ayam dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan. Udang termasuk bahan yang paling favorit. Udang goreng dalam balutan tepung krispi kemudian ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya.
Langkah-langkah memasak Ayam goreng tepung cabe garam:
- Potong Potong ayam fillet yang sudah dicuci bersih, tiriskan lalu campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta lada dan garam, remas remas ayam lalu simpan di kulkas 15-20 menit agar bumbu meresap
- Buat adonan basah menggunakan 7 sdm tepung bumbu dan 4 sdm air es, ambil 1 buah ayam lalu masukan kedalam tepung bumbu kering, lalu celupkan ayam ke adonan basah, lalu balut lagi ayam dengan tepung bumbu kering sambil dicubit cubit agar lebih keriting dan krispy, lakukan hingga ayam dan adonan habis.
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam, pastikan agar ayam terendam dalam minyak, goreng hingga ayam berwarna golden brown atau kuning keemasan, setelah matang angkat lalu tiriskan.
- Panaskan margarin, masukan bawany putih dan bawang merah cincang, tumis hingga harum lalu tambahkan cabai merah yang sudah dipotong kecil kecil, masak hingga berwarna kecoklatan kemudian tambahkan garam lalu masukan ayam yang telah digoreng, aduk aduk lalu angkat dan sajikan.
Lumuri buncis dengan tepung kering, setelah itu celupkan ke tepung yang basah. Goreng buncis sampai warna keemasan lalu tiriskan. Sangrai cabe dan bawang putih, setelah itu beri garam, gula, dan penyedap dari jamur. Tahu termasuk dalam bahan yang pertama kali dicoba. Pertama-tama, tahu putih lembut dipotong kotak kecil, kemudian digoreng kering ataupun krispi dengan balutan tepung.
Selamat mencoba resep ayam goreng tepung cabe garam! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
