Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam bakar / panggang bumbu rujak ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam bakar / panggang bumbu rujak, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam bakar / panggang bumbu rujak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar / panggang bumbu rujak! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam bakar / panggang bumbu rujak hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar / panggang bumbu rujak!
Untuk menyiapkan Ayam bakar / panggang bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam utuh potong 12
- Sediakan 2 lbr salam
- Siapkan 1 batang sere bagian atas, ikat
- Ambil 2 ruas lengkuas, bagi dua, geprek
- Gunakan 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
- Gunakan 5 cabe rawit
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdm rajangan gula merah
- Sediakan (Bisa ganti gula putih, pakai kecap lebih byk)
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur (optional)
- Ambil 3 gelas belimbing air
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung Bawang merah (segenggam)
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan 5 Cabe rawit
- Sediakan 6 Cabe keriting
- Ambil 1 buah Tomat ukuran sedang
- Sediakan 1 btg sere bagian putihnya
- Ambil Terasi
- Ambil Garnish:
- Siapkan Kemangi, selada, kol, timun, labu siam baby kukus, dll
Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. Ayam bakar bumbu rujak versi diet. Video Resep Cara Memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis Video ini menjelaskan tentang resep dan cara memasak ayam bumbu rujak yang sangat enak dan nikmat, prosesnya cukup mudah dan simpel hanya di perlukan. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam.
Proses membuat Ayam bakar / panggang bumbu rujak:
- Tumis bumbu halus dgn salam, lengkuas, sere hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata. diamkan +- 30 detik sambil dibolak balik agar bumbu meresap. Api sedang.
- Masukkan air, rawit, garam, gula, lada, kecap, kaldu. Aduk rata. Diamkan hingga air hampir asat. Masukkan daun jeruk. Cek rasa. Matikan api.
- Panaskan grill pan/panggangan. Oles ayam dgn bumbu. Panggang hingga kematangan yg diinginkan.
- Letakkan ayam panggang ke panci bumbu, aduk2 hingga sisa bumbu tercampur rata. Taruh dipiring saji dengan garnish lalapan. Sajikan.
Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Rujak - Menikmati hidangan olahan ayam memang banyak ragamnya, salah satunya adalah ayam bakar. Panggang sendiri di rumah dengan variasi kecap, ala kalasan, saus rempah rujak, khas taliwang dan lain-lain. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong.
Mudah bukan membuat ayam bakar / panggang bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
