Ingin tau rahasia memasak gulai kikil pedas yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep gulai kikil pedas terbaik! Hadirkan gulai kikil pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak gulai kikil pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kikil pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan gulai kikil pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gulai kikil pedas yuk!
Untuk membuat Gulai kikil pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg kikil
- Gunakan 1 kotak tahu kuning
- Sediakan 5 buah cabe hijau besar iris serong
- Ambil 600 ml santan kelapa
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar butir
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa
Gulai kikil (tunjang) adalah gulai dari bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Gulai kaki (tunjang) bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Merupakan masakan yang berasal dari kota Padang. Rasanya sangat khas dan menggoda selera.
Proses menghidangkan Gulai kikil pedas:
- Cuci bersih kikil kemudian potong kecil-kecil,
- Potong dadu tahu kemudian goreng,
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama lengkuas,i risan cabe hijau dan daun salam sampai harum, tambahkan air, masukkan kikil masak sampai matang,
- Masukkan tahu yg sudah di goreng, beri garam gula dan penyedap rasa..aduk rata sampai bumbu meresap..masukkan santan aduk kembali sampai mendidih cek rasa..setelah Oke angkat
Keunggulan Produk Resep Gulai Kikil Merah Pedas Bikin Ketagihan - hai penikmat kuliner semuanya, dihari yang indah ini kami akan akan bagikan "Resep Gulai Kikil Merah Pedas Bikin Ketagihan". kami berharap bahwa resep ini membawa manfaat untuk pembaca yang hobi memasak. jangan lupa share Resep Gulai Kikil Merah Pedas Bikin Ketagihan ini ke saudara qmu ya. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai.
Selamat mencoba resep gulai kikil pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
