Kikil bumbu kuning pedas
Kikil bumbu kuning pedas

Ingin bikin kikil bumbu kuning pedas yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kikil bumbu kuning pedas terbaik! kikil bumbu kuning pedas, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.

Kebanyakan orang sudah minder duluan kikil bumbu kuning pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kikil bumbu kuning pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat memasak kikil bumbu kuning pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kikil bumbu kuning pedas yuk!

Untuk menyiapkan Kikil bumbu kuning pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan 500 gr kulit sapi (kikil)
  2. Gunakan 2 cabe merah besar/bisa diganti hijau
  3. Siapkan 1 batang daun bawang
  4. Ambil Secukupnya seledri (untuk garnis)
  5. Sediakan 600 ml air
  6. Ambil Secukupnya minyak (untuk menumis)
  7. Sediakan Secukupnya gula pasir & garam
  8. Ambil Secukupnya kaldu jamur/bisa diganti kaldu lain
  9. Gunakan Secukupnya gula merah (biar wangi)
  10. Ambil 1 SDM kunyit bubuk
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
  12. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  13. Sediakan Bumbu halus:
  14. Sediakan 6 siung bawang merah
  15. Gunakan 4 siung bawang putih
  16. Sediakan 4 cabe rawit setan
  17. Ambil 3 kemiri sangrai/bakar (aq sangrai)

Kikil khas Surabaya umumnya disajikan dengan taburan daun bawang dan kucuran jeruk nipis untuk menambah kesegaran. Pencinta pedas bisa banget coba resep kikil yang mudah dibuat ini. Memang, bumbunya sangat beragam, tapi tenang aja tinggal haluskan dan masukkan kikil yang sudah empuk. Langkah-langkah Membuat Oseng Kikil Pedas Manis.

Cara memasak Kikil bumbu kuning pedas:
  1. Potong kotak2 kikil, lalu cuci bersih & sisihkan.
  2. Iris menyamping cabe merah & potong2 daun bawang, sisihkan jg.
  3. Ulek/blender bumbu halus, lalu tumis sampai wangi, tambahkan air.
  4. Kemudian masukan kikil tadi, tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, secukupnya lada bubuk, secukupnya gula pasir & gula merah. Aduk rata, tunggu sampai bumbu meresap & air sisa setengahnya.
  5. Setelah air sisa setengah, tambahkan kaldu jamur, cabe merah, daun bawang & secukupnya garam, aduk rata. Jangan terlalu asin karna bisa keasinan saat air sudah benar2 menyusut.
  6. Masak sampai kikil benar2 matang & bumbu meresap hingga air menyusut hampir habis.
  7. Jika rasa & tekstur sudah pas, angkat & sajikan dgn taburan seledri..

Penambahan garam berfungsi agarar kikil empuk dan bau amisnya hilang. #cungkring #kikilbumbukuning #makanyukaaah #KACIIAAAW Assalamualaikum Gaes, Masih edisi di rumah aja di bulan Ramadhan nih gaes. Kali ini saya mau masak Cungkring Khas Bogor atau Kikil Bumbu. Bumbu yang diiris tipis : Kikil bumbu santan kuning extra pedas. Resep kikil bumbu kuning padang ini merupakan menu favorit karena sangat kaya rasa. Selamat mencoba cara memasak kikil bumbu kuning pedas ini.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kikil bumbu kuning pedas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.