Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam crispy sambal bawang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam crispy sambal bawang! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam crispy sambal bawang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy sambal bawang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak ayam crispy sambal bawang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam crispy sambal bawang yuk!
Untuk menyiapkan Ayam crispy sambal bawang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan 2 pc tepung sasa crispy+ayam kentucky masing2
- Sediakan 5 sdm tepung kanji
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Ambil 7 sdm tepung terigu
- Ambil 7 bawang putih
- Gunakan 10 cabe rawit
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil vitsin 1/2sdt (bisa skip)
- Sediakan 1 sdt royco
- Gunakan 1 sdt lada bubuk untuk bumbu
- Sediakan air untuk adonan
- Ambil minyak untuk menggoreng
Sambal bawang biasanya menjadi topping ayam geprek. Sensasi pedas sambal bawang yang cenderung kuat, cocok untuk para penggemar pedas. Baca juga: Resep Sambal Terasi Tomat, Cocok buat Ayam Penyet Bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang singkat membuat sambal bawang. Advertisement Resep Ayam Geprek Crispy pengalaman Sambal Bawang.
Proses menghidangkan Ayam crispy sambal bawang:
- Untuk ayam aku pake ayam dada yg sudah di fillet. Aku potong kurang lebih seperti tahu tebal nya 3cm.
- Untuk adonan basah tepung terigu,kanji,dan beras. Campurkan dengan air hingga agak mengental. Lalu untuk potongan ayam nya masukkan ke adonan basah tunggu 3 menit. Lalu tiriskan
- Sediakan tempat untuk adonan kering. Masukkan tepung sasa. Lalu masukkan ayam yg sudah di tiriskan td. Lalu balur dan remas2. Goreng di minyak panas. Jika adonan basah kurang lakukan lagi sesuai takaran diatas.
- Goreng ayam hingga bewarna emas. Untuk sambal bawang. Bawang putih dan cabe di ulek bisa setengah kasar atau halus. Masukkan garam,gula,vitsin,royco. Aduk hingga rata dan tambahkan minyak panas sisa goreng ayam secukupnya (kalau saya 5sdm). Setelah itu bisa ayam nya dipenyet atau hanya dicampurkan di dlm sambal. Siap sajikan.
Lihat juga resep Sambal Bawang enak lainnya. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir. Makanya, kini restoran ayam geprek bertebaran dimana-mana. Ya, kelezatan ayam geprek memang ada pada sambal bawangnya.
Mudah bukan membuat ayam crispy sambal bawang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
