Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam bakar bumbu rujak ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam bakar bumbu rujak merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam bakar bumbu rujak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ayam bakar bumbu rujak hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar bumbu rujak yuk!
Untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 4 ukuran ayam pecel moms
- Ambil 15 biji Cabe merah keriting
- Sediakan 8 biji Cabe rawit
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 4 biji Kemiri
- Gunakan 1 sendok makan Asam jawa
- Ambil Gula merah
- Sediakan 1 batang Sereh
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan sesuai selera Garam dan penyedap
Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam, tiriskan. Disini mami pake ukuran ayam pecel ya moms, potong 4, 2 paha, dan 2 dada
- Haluskan cabe keriting, rawit, bawang merah dan bawang putih, kemiri.
- Panaskan minyak, EIITSS…jangan terlalu banyak moms, karena ayam dan kemiri mengandung minyak. Nanti terlalu glowwiiing ahahhaa,,,lanjut!! Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, sereh geprek, garam dan penyedap sesuai selera.
- Bumbu wangi dan matang, masukkan ayam, lalu beri air secukupnya, air asam jawa sekitar 3 sendok, dan sisir halus gula merah masuk ke dalam ungkepan.
- Ungkep ayam dengan api cenderung besar ya moms sampai mendidih, ketika sudah mendidih dan bumbu sudah menyentuh semua bagian ayam, bolak balik sebentar supaya merata.
- TIPS…ketika setengah matang, kecilkankan api.biarkan matang perlahan moms, dan bumbu meresap. Tunggu sampai sedikit susut dan ayam matang, lalu matikan kompor. Sebelumnya udah di tes rasa ya moms, manis, asam, asinnya.jika ada yg kurang boleh moms tambah.
- Ambil ayam, dan jadikan bumbu sebagai bahan oles, bakar ayam hingga wangi. Jadi daahhh…
Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti. Ayam Bakar Bumbu Rujak Java Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce recipe by Herti, modified and translated by me. Lihat juga resep Ayam bakar bumbu rujak enak lainnya. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar bumbu rujak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
