Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek dos lenjer & telur (tanpa ikan) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan pempek dos lenjer & telur (tanpa ikan)! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek dos lenjer & telur (tanpa ikan) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos lenjer & telur (tanpa ikan)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan pempek dos lenjer & telur (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos lenjer & telur (tanpa ikan)!
Untuk menyiapkan Pempek Dos Lenjer & Telur (Tanpa Ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 125 grm terigu (me;kemasan segitigabiru)
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 375 air panas
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil 200 gram tepung tapioka (me;cap tani gunung)
Sedikit lebih rumit kalau membuat pempek dengan isian, misalnya pempek dos kapal selam ataupun pempek dos pistel atau pempek dos belah isi kecap ebi. Cari produk Camilan Beku lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Adonan pempek dos kali ini saya buat menjadi pempek kapal selam (telok besak) dan pempek lenjer saja.
Proses menghidangkan Pempek Dos Lenjer & Telur (Tanpa Ikan):
- Campurkan terigu dan garam lalu tuang sdkit demi sdkit dg air panas (3x tuang) sembari aduk" agar tercampur rata. Dinginkan
- Setelah dingin, tambahkan telur ayam, aduk rata, lalu tuang sdkit demi sdkit tepung tapioka hingga seluruh adonan tercampur merata.
- Setelah adonan jadi. Ambil segumpal segumpal adonan agar bentuk dan berat pempek per pc sama. Lalu bentuk adonan pempek sesuai selera. Kalo saya lenjer dan isi telur.
- Setelah itu rebus dg air mendidih yg sudah d kasih minyak 2 sdm. Angkat, tiriskan. Bisa langsung dimakan, digoreng atau dibuat isian pempek belah.
Secara sepertinya ini cukup mudah dan cepat. Nah kalau membuat pempek kapal selam harus cukup hati-hati supaya telur tidak keluar. Supaya mudah, adonan setelah dibulatkan, bentuk corong/sumur yang cukup dalam. Jika dibandingkan dengan resep pempek DOS ny. Liem yang pernah saya coba beberapa waktu yang lalu, versi ini lebih mudah diulen dan dibentuk, cuma bedanya ini mesti hati-hati ngulennya biar hasilnya tetap lembut, kalau perlu pas memasukkan sagu tidak perlu diulen terlalu lama, cukup sampai adonan bisa dibentuk.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos lenjer & telur (tanpa ikan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
