Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pempek tanpa ikan cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pempek tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek tanpa ikan yuk!
Untuk menyiapkan Pempek tanpa Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Biang :
- Siapkan 2 gelas tepung terigu
- Sediakan 2 gelas air
- Siapkan 2 siung bawang putih, dihaluskan
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Ulenan :
- Ambil 2 gelas tepung tapioka
- Sediakan Bahan isian
- Ambil 2 butir telur kocok lepas
- Gunakan Bahan Cuko :
- Sediakan 250 gram gula merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 9 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 2 lonjor asam jawa
- Siapkan 3 gelas air
Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos.
Langkah-langkah membuat Pempek tanpa Ikan:
- Campur semua bahan biang kecuali telur
- Masak dalam api sedang hingga menggumpal padat sambil sering diaduk
- Setelah padat, matikan kompor. Tambah kan telur diaduk sampai tercampur rata
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit aduk sampai rata..
- Bentuk adonan sesuai selera.. masak dengan air mendidih. Setelah matang angkat dan tiriskan.. lalu goreng
- CUKO : masak air, masukkan semua bahan tunggu sampai mendidih.. lalu saring
Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek tanpa ikan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
