Sedang mencari resep ayam bakar bumbu rujak yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar bumbu rujak terbaik! ayam bakar bumbu rujak adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam bakar bumbu rujak karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ayam bakar bumbu rujak hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar bumbu rujak yuk!
Untuk menghidangkan Ayam bakar bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 3 kg ayam bagian apa saja,potong jadi 30
- Ambil 1 sdm asam jawa,rendam air panas
- Gunakan 100 gram gula merah
- Gunakan garam,gula pasir
- Ambil Secukupnya kecap manis untuk olesan
- Ambil bumbu ungkep :
- Siapkan 10 siung bwg putih halus
- Ambil 5 batang sereh
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 ruas jahe,geprek
- Ambil 3 sdm garam,sesuaikan selera
- Gunakan secukupnya MSG,boleh skip
- Ambil secukupnya air
- Siapkan bumbu halus (rujak):
- Gunakan 300 gram cabe merah besar,buang bijinya
- Sediakan 100 gram bwg merah,goreng sebentar
- Ambil 50 gram bwg putih,goreng hingga kekuningan
- Ambil 1 sdt terasi
- Gunakan 50 gram cabe rawit,boleh skip
Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam.tiriskan.siapkan panci masak.masukkan ayam,lumuri dengan bumbu ungkep hingga rata,lalu tambahkan air secukupnya.hingga ayam terendam air
- Masak ayam hingga air menyusut.biarkan dingin agar saat mengambilnya ayam tidak hancur.
- Siapkan arang untuk membakar.bakar ayam hingga berkurang kadar airnya,sambil dioles kecap manis.angkat,sisihkan.
- Lanjut bikin bumbu rujaknya.tumis bumbu halus hingga wangi.tambahan sedikit air agar bumbu tidak gosong.masukkan air asam jawa,gula merah,garam dan gula pasir,masak hingga tidak ada kadar air,cek rasa.angkat.ayam bakar siap diberi bumbu.diberi tusuk sate,juga bisa.
Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti. Ayam Bakar Bumbu Rujak Java Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce recipe by Herti, modified and translated by me. Lihat juga resep Ayam bakar bumbu rujak enak lainnya. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?
Mudah bukan membuat ayam bakar bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
