Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam crispy saus lada hitam madu ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam crispy saus lada hitam madu pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam crispy saus lada hitam madu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy saus lada hitam madu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam crispy saus lada hitam madu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam crispy saus lada hitam madu!
Untuk membuat Ayam crispy saus lada hitam madu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 potong Dada ayam fillet, iris dadu dagingnya
- Siapkan secukupnya Tepung bumbu krispi (Aku pakai Sasa)
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 5 siung Bawang merah, cacah
- Sediakan 2 siung Bawang putih, geprek & cacah
- Sediakan 1 buah Bawang bombay
- Siapkan 2 buah Tomat, iris 8 bagian & buang biji
- Ambil 2 buah Cabai hijau, iris buang biji
- Sediakan 1 buah Daun bawang
- Sediakan 1 bungkus Saori saus lada hitam
- Gunakan 1 sdt Lada hitam bubuk
- Siapkan 1 sdm Kaldu jamur
- Ambil 1 sdm Bawang putih bubuk (boleh skip)
- Ambil 1 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Gula merah
- Sediakan 1 sdt Lada putih bubuk
- Sediakan 1 sdm Madu
Nikmati dengan nasi putih hangat atau bisa juga di tambah saus sambal. Rasa madu yang manis membuat ayam goreng yang satu ini menawarkan cita rasa berbeda dengan ayam goreng pada umumnya. Ditambah dengan rasa serta aroma lada hitam yang khas, membuat masakan ini menawarkan sensasi yang begitu itimewa. Tambahkan lada bubuk secukupnya ke dalam tumisan.
Cara menyiapkan Ayam crispy saus lada hitam madu:
- Marinasi potongan daging ayam dengan garam & lada selama 30 menit di kulkas.
- Cacah bawang merah & bawang putih, iris bawang bombay, buang biji & potong tomat & cabe hijau
- Tiriskan ayam yang sudah di marinasi. Masukkan tepung bumbu krispi dalam wadah & masukkan potongan ayam tsb sedikit demi sedikit lalu kocok hingga permukaan ayam terlapisi merata.
- Goreng ayam yg sudah berlapis tepung. Tips agar minyak tidak kotor : ayak dulu ayam berlapis tepung hingga tdk ada sisa tepung selain yg menempel di ayam, baru di goreng.
- Tumis bawang merah, bawang putih, & bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam. Tambahkan tomat, cabai hijau, & daun bawang. Tambahkan saori saus lada hitam, garam, gula merah, lada, kaldu jamur, kecap, bawang putih bubuk, lada hitam bubuk & madu. Campur rata.
- Ayam krispi saus lada hitam madu siap disajikan ❤
Tambahkan madu ke dalam bahan tersebut. Tunggu sampai air agak berkurang atau surut. Jika sudah, masukkan larutan tepung maizena ke dalamnya. Aduk sebentar dan matikan api kompor. Siapkan ayam dan lumuri dengan saus tersebut.
Mudah bukan membuat ayam crispy saus lada hitam madu? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
