Ingin membuat ayam bakar bumbu bali yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar bumbu bali terbaik! ayam bakar bumbu bali cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Banyak orang sudah minder duluan ayam bakar bumbu bali karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bali! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan ayam bakar bumbu bali hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu bali!
Untuk memasak Ayam Bakar Bumbu Bali, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, bagi 2 atau 3
- Ambil 1 bh jeruk nipis, peras airnya
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula merah
- Ambil 150 ml air
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 bh cabe merah
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt terasi
Lihat juga resep Ayam suwir bumbu bali enak lainnya. <p>Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bali:
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar kira-kira 10 menit, lalu cuci bersih kembali.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus beserta serai & daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ayam lalu aduk hingga dilumuri bumbu secara merata.
- Masukkan air, kecap, asam jawa, garam dan gula merah. Aduk rata dan biarkan hingga air menyusut. Setelah itu matikan kompor.
- Panaskan pemanggang. Panggang ayam sambil dioles dengan sisa bumbu. Biarkan hingga kering & kecoklatan di kedua sisinya. Setelah itu angkat.
- Ayam bakar/panggang siap disajikan…
Tentu saja, seperti resep telur bumbu bali atau resep bumbu bali yang lain, resep masakan ayam kali ini juga bercitra rasa pedas. Tetapi kalau memang ada anggota keluarga yang tidak terlalu suka pedas, teman teman bisa mengurangi komposisi buah cabai dan merica bubuk yang digunakan. Yuk Coba Deh Resep Ayam Bakar Bumbu Bali Spesial. Enak dan Gampang Banget Cara Bikinnya. Yuk Simak Lengkap Hanya di DapurNaira.com.
Mudah bukan membuat ayam bakar bumbu bali? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
