Coba resep ayam bakar sambel bawang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar sambel bawang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam bakar sambel bawang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar sambel bawang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak ayam bakar sambel bawang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar sambel bawang!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Sambel Bawang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 4 potong ayam paha atas
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Ambil secukupnya kunyit bubuk
- Ambil secukupnya gula jawa
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu ayam (optional)
- Sediakan air
- Ambil Bumbu Master:
- Ambil 7 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Siapkan 1/2 bawang bombay kecil
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
- Ambil Bumbu oles:
- Siapkan Kuah ungkep ayam
- Ambil Kecap manis
Apa kata anda cuba menu Ayam Bakar Sambal Bawang ni. Hanya resep Sambal Ayam Bakar, dulu saya pernah posting ayam bakarnya, banyak yang tanya sambalnya yang dulu biasa saya pakai diwarung saya, cocok untuk ayam kremesan juga. Saya mencoba berbagi disini, bagi yang kurang berkenan abaikan saja ya. Mungkin sudah banyak yang tau, buat yang belum tau ya saya share resepnya. semoga bermanfaat.
Cara membuat Ayam Bakar Sambel Bawang:
- Rendam ayam dengan air jeruk nipis, selama 15 menit, cuci bersih sisihkan.
- Haluskan bumbu master dengan ulekan / blender.
- Rebus ayam dengan bumbu master. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, gula jawa, garam, kaldu ayam, ketumbar, kunyit dan lada bubuk. Masak hingga bumbu meresap, angkat tiriskan.
- Panaskan grill pan/ teflon. Panggang ayam satu persatu di atas grill pan, lumuri dengan bumbu oles di kedu sisinya. Jika ayam sudah berwarna kecoklatan/ sudah mengering, angkat, sajikan.
- Jangan terlalu lama memanggang krn ak membuat bagian luar cepat terbakar / gosong.
- Sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambel bawang. Selamat mencoba 🥰
Lihat juga resep Kulit Ayam Kriuk Penyet Sambel Bawang enak lainnya. Aneka resep olahan ayam goreng memang semakin banyak dengan berbagai variasi bumbunya, apalagi jika bicara sambal, entah berapa ratus jenis sambal di Indonesia ini yang bisa Anda temui disetiap daerahnya. Resep ayam geprek bumbu sambal bawang ini merupakan perpaduan antara renyahnya goreng daging ayam dengan lezatnya sambal bawang. Jangan sampai karena menu makanan yang itu-itu saja tanpa variasi lain pastinya akan membuat kita dan semua anggota keluarga bosan untuk makan. Resep sambal kecap praktis dan sederhana, yuk ikuti cara membuat sambal kecap dengan irisan bawang merah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar sambel bawang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
