Coba resep es daluman bali (cincau hijau) sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - es daluman bali (cincau hijau)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak es daluman bali (cincau hijau) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari es daluman bali (cincau hijau)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan es daluman bali (cincau hijau) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin es daluman bali (cincau hijau) yuk!
Untuk menyiapkan Es Daluman Bali (Cincau Hijau), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr daun daluman/ cincau hijau (cuci bersih)
- Siapkan 600 ml air matang
- Gunakan 200 gr gula merah
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Ambil 1/2 butir daging kelapa tua, panggang, parut
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Gunakan secukupnya Es batu
Anda dapat membeli cincau hijau secara langsung di pasar tradisional. Selanjutnya, cincau hijau tersebut dibersihkan dan potong dalam. Es cincau khas bali yang unik menggunakan kelapa bakar. Tuang santan ke dalam mangkuk dan sirup gula merah.
Proses memasak Es Daluman Bali (Cincau Hijau):
- Ambil wadah, letakkan daun daluman, beri 400 ml air, remas-remas menggunakan tangan, sampai daun hancur dan air berubah menjadi warna hijau dan berlendir (disarankan jangan pakai blender)
- Siapkan wadah lainnya, saring, lalu diamkan hingga mengental (kurleb 30 mt)
- Siapkan wadah lain, ambil parutan kelapa, beri 200 ml air matang, remas-remas hingga santan keluar lalu saring
- Siapkan panci, tuang 200 ml air, daun pandan, dan gula merah, aduk-aduk hingga gula merah larut, beri garam, aduk kembali hingga mendidih dan air sedikit surut, matikan kompor, saring
- Ambil gelas, tuang es baru, tuang daluman, tuang santan, dan beri gula sesuai selera
- Bon Appetite!
Es daluman ini dikenal luas di Bali dan Lombok. Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati es yang segar yang bisa menghilangkan panas perut dan melepas dahaga? Coba ikin es daluman santan ini. Dengan cincau hijau, es daluman ini benar-benar menyegarkan. RESEP MINUMAN ES DALUMAN KHAS BALI.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat es daluman bali (cincau hijau) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
