Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep gulai daun singkong mix ikan asap non santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu gulai daun singkong mix ikan asap non santan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak gulai daun singkong mix ikan asap non santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun singkong mix ikan asap non santan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak gulai daun singkong mix ikan asap non santan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gulai daun singkong mix ikan asap non santan!
Untuk menghidangkan Gulai daun singkong mix ikan asap non santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ikat besar daun singkong
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 2 ekor ikan asap
- Sediakan 12 buah bawang merah
- Siapkan 8 buah bawang putih
- Siapkan Kunyit seukuran jari telunjuk
- Sediakan 9 buah cabe merah kering
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Bubuk kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Gula pasir
Gurih rasanya,bercampur pedas dan wangi khas da. Ingat masa kecil pernah di buatkan oleh mamah gulai daun singkong. Kebetulan bubu suka yg dipotong kasar saja.suka ada tekstur si daun singkongnya. Kebetulan dirumah masak gulai ikan asap wanginya khas banget ikan asap itu😍🥰😍🥰, biasanya bubu masak dengan daun singkong tapi berhubung stok daun singkong lagi kosong gapapa di mix sama kacang merah (.
Langkah-langkah menghidangkan Gulai daun singkong mix ikan asap non santan:
- Petik daun singkong lalu cuci bersih lalu sisihkan kedalam mangkok
- Siapkan panci lalu masukan air,lalu didihkan,setelah air mendidih masukkan daun singkong. Sampai empuk
- Siapkan bawang merah dan bawang putih dan kunyit.semua kupas lalu masukkan ke blender. Cuci bersih cabe dan buang bijinya.lalu masukkan ke gelas blender. Blender sampai halus
- Siapkan ikan asap. Lalu potong bisa 2 bagian atau 3 bagian.
- Panci yg berisi daun singkong,lalu masukkan bumbu halus yg sudah diblender, dan juga masukkan ikan asap. Lalu beri garam,bubuk kaldu jamur dan gula pasir secukupnya. Cicipi dan koreksi rasa. Aduk rata.dan masak sampai matang. Lalu siap dihidangkan untuk keluarga tersayang.
Di daerah asalnya di Sumatra Barat, gulai daun ini biasanya dibuat dengan bahan dasar daun paku, makanya disebut "Gulai Daun Paku". Sementara di restauran padang saya sering melihat dengan bahan dasar kacang panjang dan kol. Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Gulai Daun Ubi Tumbuk Ikan Sambal Dencis Oleh Farah Kdos: Kenapa saya buat gulai daun ubi tumbuk? Karena masakan dari daerah asalnya daun ubi tumbuknya ga pake santan dan bumbunya cuma bawang putih bawang merah (mohon maaf kalau salah, mohon dikoreksi).
Selamat mencoba resep gulai daun singkong mix ikan asap non santan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
