#29 pempek dos with kuah cuko
#29 pempek dos with kuah cuko

Sedang pengen coba resep #29 pempek dos with kuah cuko yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep #29 pempek dos with kuah cuko terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan #29 pempek dos with kuah cuko! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Sebagian Besar orang malas mulai memasak #29 pempek dos with kuah cuko karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari #29 pempek dos with kuah cuko! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kamu dapat menyiapkan #29 pempek dos with kuah cuko hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin #29 pempek dos with kuah cuko yuk!

Untuk menyiapkan #29 pempek dos with kuah cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan Bahan pempek
  2. Sediakan 125 gr Tepung terigu (me segitiga)
  3. Ambil 200 gr tepung tapioka / kanji
  4. Gunakan 500 ml air
  5. Ambil 2 sdt garam
  6. Ambil 1 sdt kaldu jamur
  7. Sediakan 2 butir telur
  8. Ambil Kuah cuko
  9. Ambil 500 ml air
  10. Sediakan 200 gr gula merah potong2
  11. Siapkan secukupnya Asam jawa
  12. Gunakan 50 gr gula pasir
  13. Gunakan Air cuka jika dirasa perlu
  14. Ambil 1 sdt garam
  15. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  16. Sediakan Bahan halus campuran kuah cuko
  17. Sediakan 3 buah cabe rawit (skip jika tidak mau pedas)
  18. Ambil 2 buah cabe besar
  19. Ambil 8 siung bawang putih
  20. Sediakan Isian
  21. Sediakan 2 butir telur kocok lepas
Langkah-langkah membuat #29 pempek dos with kuah cuko:
  1. Campur di dalam panci air, garam, kaldu bubuk, masak hingga mendidih - matikan api
  2. Masuk terigu kedalam air yang sudah matang aduk cepat hingga seperti bubur - diamkan hingga hangat
  3. Setelah hangat masukkan 2 butir telur aduk hingga tidak bergerindil, kemudian masukkan tepung tapioka perlahan uleni dengan tangan / mixer pelan hingga tercampur rata tidak perlu bertenaga ya nanti keras asal campur saja (posisi adonan memang agak lengket) jadi tamgan di baluri tepung tapioka sedikit2 ya sambil di bentuk sesuai selera.. isi an bisa pakai 2 butir telur kocok lepas
  4. Didihkan air beri sedikit minyak supaya tidak lengket kemudian rebus pempek ketika mengapung jangan langsung di angkat tunggu hingga 5 - 10 menit takut telur nya belum matang.
  5. Goreng di minyak panas hingga kecoklatan. Jika mau disimpam dingin kan sebentar baluri dengan tepung maizena tipis simpan dalam box tertutup
  6. Buat kuah cuko nya, blender semua bahan halus. Siapkan panci masukkan air dan bahan halusnya, kemudian masukkan gula, asam jawa, gula merah, kaldu dan garam kemudian rebus hingga matang (di cicipi dulu jika kurang kecut bisa di tambahkan cuka) - cuka dimasukkan ketika air sudah mendidih ya - siap dihidangkan
  7. NOTED : Ketika proses mencampur tepung dengan 2 butir telur harus sabar2 ya karna memang lembek dan harus tercampur rata tidak boleh bergerindil ya (saya tidak pakai mixer saya pakai spatula) dan ketika mencampur tapioka pelan2 saja (saya uleni dengan tangan)
  8. Noted 2 : adonan memang lengket jangan menambahkan tapioka terus nanti keras sudah secukupnya asal bisa di bentuk dan ketika membentuk adonan baluri tangan dengan tepung ya

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat #29 pempek dos with kuah cuko. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.