Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pempek dos ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pempek dos pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pempek dos karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan pempek dos hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos!
Untuk menyiapkan Pempek dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr tepung terigu
- Siapkan 300 gr tepung sagu (aku pakai sagu tani)
- Gunakan 2 butir telur ayam utuh
- Sediakan 600 ml air mendidih
- Ambil 1 saset Kaldu instan rasa ayam
- Sediakan 1/2 saset lada bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan BAhan2 kuah cuko
- Gunakan 1 kg gula aren
- Siapkan 100 gr asam jawa
- Gunakan 50 gr cabe rawit
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 50 gr eby sangrai
- Siapkan 1 ltr air bersih
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek dos:
- CAmpur terigu,lada,gula pasir,kaldu instan,bawang putih dan garam,aduk sampai tercampur rata
- MAsak air hingga mendidih,setelah mendidik siram k dalam tepung,aduk smpai tercampur rata
- Setelah dingin,masukan telur,aduk hingga rata,lalu masukan sedikit demi sedikit sagu,uleni sampai kalis
- Lalu bentuk sesuai selera
- Cara memasak cuko,masak gula dan asam jawa,lalu saring,setelah itu masukan bumbu yg sudah di haluskan,tambah garam dan penyedap rasa,masak hingga mendidih dan agak mengental,atau sampai tingkat kekentalan yg di inginkan,terakhir masukan cabai rawit yg sudah di haluskan,lalu angkat
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
