Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek dos mini ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek dos mini salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek dos mini karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos mini! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak pempek dos mini hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos mini yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos Mini, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Pempek;
- Ambil 100 ml Air
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk rasa ayam
- Gunakan 5 sdm Terigu Serbaguna
- Sediakan 1/2 btr Telur untuk adonan
- Gunakan 5 sdm Tepung Tapioka
- Siapkan 1/2 btr Telur untuk isian
- Sediakan 600 ml Air untuk merebus Pempek
- Ambil Bahan Kuah Cuko;
- Siapkan 150 ml Air
- Sediakan 3 sdm Gula Merah serut
- Ambil 3 bj Asam Jawa
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 siung Bawang Putih
- Ambil 5 bj Cabe Rawit
- Sediakan 1/2 sdt Cuka
- Gunakan Pelengkap;
- Gunakan 1/2 buah Timun iris
- Ambil 1/2 sdt Bubuk Ebi sangrai
Sedikit lebih rumit kalau membuat pempek dengan isian, misalnya pempek dos kapal selam ataupun pempek dos pistel atau pempek dos belah isi kecap ebi. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini.
Langkah-langkah membuat Pempek Dos Mini:
- Masak 100 ml air, garam, kaldu bubuk sampai mendidih,lalu masukan terigu dikit2 sambil diaduk sampai kalis,matikan api..biarkan dingin dulu..setelah itu masukan telur,aduk rata,lalu masukan Tapioka dikit2,uleni sampai kalis/tidak Lengket Lagi ditangan👋
- Selanjutnya bagi jadi 6..yang 3 dibentuk memanjang…yang 3 dibentuk kapal selam/diisi telur 😅 kapal selamku bentuknya tidak berbentuk 😆 yasudahlah namanya juga amatiran..nanti aku belajar Lagi…Lanjuuut…didihkan 600 ml air tambahkan 1 sdm minyak goreng,lalu rebus adonan hingga mengapung & matang,angkat…setelah uap panasnya hilang digoreng sebentar atau bisa disajikan tanpa digoreng.
- Cara membuat kuah cuko; uleg kasar bawang putih & cabe rawit lalu rebus semua bahan kecuali cuka..setelah mendidih baru ditambahkan cuka,angkat lalu disaring
- Siapkan piring saji,potong2 Pempek Letakan dipiring,siram kuah cuko,tambahkan timun lalu taburi bubuk Ebi….selesai👌😉
Kali ini video Ngider-Ngiler mereview Pempek Dos yang kami pesan melalui aplikasi , dengan macam pempek Dos terdiri dari Pempek Selam Besar, Pempek Lenjer Besar, Pempek Selam Mini, Pempek Lenjer. Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. There are many varieties of Pempek.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos mini hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
