Sedang pengen coba resep pempek dos yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos terbaik! pempek dos salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan pempek dos hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos yuk!
Untuk membuat Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 400 ml air panas
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 4 siung bawang putih di haluskan
- Sediakan 4 sdm minyak goreng
- Ambil 400 gr tepung tapioka
- Siapkan Bahan cuko
- Siapkan 200 gr gula merah
- Siapkan 6 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 500 ml air putih
- Siapkan 100 ml air asam jawa(2 bngkus asam jawa di larukan 100ml air)
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 3 buah cabe merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 30 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Bahan tambahan
- Sediakan Mentimun di potong kecil²
- Gunakan Mie kuning (di rendam dengan air panas sampai mengembang)
- Gunakan Telur untuk isian pempek (di kocok)
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Langkah-langkah memasak Pempek Dos:
- Campur tepung terigu,garam,kaldu bubuk. Aduk dan tambahkan air sedikit deki sedikit sampai air habis
- Tambahkan telur,bawang putih dan minyak goreng,aduk rata lalu masukkan tepung tapioka. Ulen sampai rata.
- Masak air hingga mendidih. Ambil adonan pempek bulat² dan pipihkan bagian tengah lalu isi dengan kocokan telur tutup rapat biar telur tidak bocor masukan ke air tunggu hingga mengapung. Lakukan sampai habis.. lalu goreng..
- Campur semua bahan cuko, masak hingga mendidih. Tes rasa.. karena soal rasa selera orang berbeda ☺️ setelah mendidih saring agar terpisah dari bumbu halus
- Siapkan mie kuning di mangkok,tambahkan potongan mentimun, potong kecil² pempek yg sudah di goreng siram dengan cuko. Hidangkan selagi hangat… Selamat menikmati 😋
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Mudah bukan membuat pempek dos? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
