Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng (crispy) mentega ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam goreng (crispy) mentega, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng (crispy) mentega karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng (crispy) mentega! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam goreng (crispy) mentega hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng (crispy) mentega yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng (Crispy) Mentega, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 dada ayam (bisa dipotong dadu biar meresap)
- Gunakan 5 sdm kecap asin (3sdm untuk marinasi, 2sdm untuk saosnya)
- Ambil Kaldu jamur (saya pakai totole)
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan 1/2 bawang bombay (potong bulat)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdm kecap inggris
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis, air
- Ambil 3 sdm mentega, 1sdm maizena
- Gunakan Tepung bumbu sasa (selera)
Disini Kamu juga bisa menambahkan cabai jika ingin merasakan ayam goreng mentega pedas. Cara membuat ayam goreng crispy: Bersihkan ayam kemudian haluskan bawang putih. Tambahkan semua bumbu marinasi ke dalam ayam lalu aduk rata. Setelah ayam sudah di marinasi, siapkan bahan keringnya, aduk rata lalu saring dulu agar tercampur dengan rata.
Proses menyiapkan Ayam Goreng (Crispy) Mentega:
- Marinasi ayam kurleb 1 jam lebih lama lebih enak (pakai kecap asin, lada, garam)
- Siapkan air dimangkuk kecil dan adonan kering, gulingkan ayam ke adonan kering lalu ke air lalu ke adonan kering lagi kemudian goreng hingga kecoklatan (saya nggak pakai adonan basah karna ga mau ada tepung tebal soalnya kadang nggak matang)
- Buat saos menteganya : haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis dengan mentega bersama bawang bombay hingga harum, masukan air sedikit dan masukan kecap inggris, saos tomat, saus tiram, kecap manis, garam sedikit,,tes rasa
- Jika sudah pas masukan maizena yg sudah dilarutkan lalu masak dan masukan ayam crispy matikan kompor,aduk aduk sebentar
- Siap dihidangkan
Marinasi ayam: lumuri ayam dengan bumbu halus, remas-remas agar bumbu meresap sempurna. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Saus mentega: panaskan minyak dan mentega, tumis bawang bombay hingga harum Masukkan ayam goreng, saus Inggris, Bango Kecap Manis, dan garam. Cek resep Cara Membuat Ayam Goreng Mentega. Memasaknya praktis namun hasilnya seperti yang dijual di restoran.
Selamat mencoba resep ayam goreng (crispy) mentega! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
