Ingin tau rahasia memasak santan daun singkong tumbuk yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep santan daun singkong tumbuk terbaik! santan daun singkong tumbuk merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan santan daun singkong tumbuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari santan daun singkong tumbuk! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan santan daun singkong tumbuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep santan daun singkong tumbuk!
Untuk menyiapkan Santan Daun Singkong Tumbuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Daun singkong tumbuk satu bungkus. Isi 1/4 plastik Es Batu
- Gunakan Terong pipit
- Gunakan Secukupnya ebi
- Ambil Air santan saya sih beli 3,000aja kelapa parutnya
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 biji kemiri
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Ambil 1 cm Jahe (seperti difhoto langkah)
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan reyko
Assalamua'laikum viewers, divideo kali ini saya akan membagikan resep sayur santan tumbuk daun singkong & terong pipit, semoga bisa jadi tambahan ide masakan. Didihkan santan cair sambil diaduk terus. Masukkan bumbu halus, sereh dan lengkuas, didihkan lagi. Lalu campurkan daun singkong tumbuk, beri gula dan garam, aduk-aduk terus hingga santan mendidih dan daun singkong matang.
Proses menghidangkan Santan Daun Singkong Tumbuk:
- Terlebih dahulu rebus daun singkong yg sudah ditumbuk atau dihaluskan. Siap kan bumbu halus dan terong pipit jangan lupa dicuci yaa
- Ebi juga dicuci dulu, tumis bumbu halus sampai wangi, masukan terong pipit beserta ebi
- Lalu setelah meresap masukan daun singkong yg sudah direbus terlebih dahulu agar mengurangi bau daun. Aduk rata lalu masukan air santan yg sudah disediakan. Tunggu hingga warna terong pipit berubah artinya sudah matang. Selesai😊
Terakhir masukkan cabe rawit dan santan kental. Aduk lagi hingga mendidih, koreksi rasa. Lihat juga resep Daun singkong tumbuk pedas enak lainnya. Siapkan tumbukan kemudian masukkan daun singkong tadi dan tumbuk sesuai selera. Masukkan santan bersama bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, serai, lengkuas dan kecombrang kemudian aduk aduk sampai mendidih.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat santan daun singkong tumbuk hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
