Sedang pengen coba resep makarel masak santan & daun singkong yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep makarel masak santan & daun singkong terbaik! makarel masak santan & daun singkong cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak makarel masak santan & daun singkong karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari makarel masak santan & daun singkong! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan makarel masak santan & daun singkong hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep makarel masak santan & daun singkong!
Untuk memasak Makarel Masak Santan & Daun Singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor ikan makarel agak besar, bersihkan, bagi 3 bagian
- Gunakan 1 ikat daun singkong muda, rebus hingga empuk
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun pandan, ikat
- Gunakan 5 cm jahe, geprek
- Ambil 200 ml air
- Gunakan 500 ml santan dari ½ butir kelapa
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Gunakan 5 cm kunyit bakar
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai
Masukkan ikan dan tomat, masak hingga ikan matang. Cicipi rasanya, sesuaikan gula dan garamnya, angkat dan sajikan dengan nasi putih. Masukkan cili kisar dan rempah kari. Masukkan Mackerel, santan dan asam gelugur.
Proses menyiapkan Makarel Masak Santan & Daun Singkong:
- Tumis bumbu halus, sereh, jahe, daun jeruk dan daun pandan hingga harum dan matang.
- Masukkan ikan, aduk.
- Masukkan air. Lalu masukkan santan. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai air agak menyusut dan bumbu meresap.
- Masukkan daun singkong. Aduk dan masak sebentar. Sajikan.
Jadi kemarin saya ditawari ikan makarel asap, saya pikir dari segi bau sangat tercium sekali wangi smoked nya dan saya berpikir ini pasti lezat apalagi dimasak kuah santan pedas. Dan taraaa, jadilah masakan satu ini. Dibiarkan kuah mendidih semula kemudian terus perlahankan api. Lihat juga resep Makarel Masak Tomat (Sarden) Homemade enak lainnya. Resepi Ayam Masak Lemak Kuning Mudah.
Mudah bukan membuat makarel masak santan & daun singkong? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
