Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng tepung sambel matah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan ayam goreng tepung sambel matah ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam goreng tepung sambel matah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung sambel matah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam goreng tepung sambel matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng tepung sambel matah yuk!
Untuk menyiapkan Ayam goreng tepung sambel matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg daging ayam
- Gunakan Secukupnya tepung bumbu Sasa
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Gunakan 3 cabe rawit lalap
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Ambil Secukupnya terasi
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang, sampai matang dan berwarna kecokelatan. Ulek semua bahan sambal, lalu tuangkan minyak panas, aduk rata. Sambal matah ini sangat simpel sampai-sampai tidak perlu repot untuk mengulek. (Foto: Shutterstock) Dalam bahasa Bali, 'matah' berarti mentah.
Proses menyiapkan Ayam goreng tepung sambel matah:
- Potong potong ayam, kemudian taburi dengan tepung bumbu Sasa. Diamkan sebentar kemudian goreng sampai coklat keemasan
- Potong bawang merah, bawang putih, tomat, cabe, dan daun jeruk. Tumis dengan sedikit minyak, tambahkan garam, gula, terasi,dan sedikit air. Kemudian cek rasa dan masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata kemudian sajikan.
- Siap disantap dengan nasi hangat
Terkenal dengan rasa pedas segarnya, sambal matah ini bisa menyulap ayam goreng menjadi lebih spesial! Mulai dari ayam goreng, ayam teriyaki, ayam krispi dan masih jenis lainnya lagi. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah dan sereh. Taruh sambal diatas ayam goreng, sajikan dengan nasi dan lalap. Campur semua bahan sambal matah kecuali minyak goreng dan jeruk limau.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng tepung sambel matah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
