Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep salad ala hokben ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu salad ala hokben ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan salad ala hokben karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari salad ala hokben! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan salad ala hokben hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin salad ala hokben yuk!
Untuk memasak Salad ala Hokben, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Utama
- Gunakan 1 buah kol ukuran kecil
- Sediakan 5 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan Rendaman wortel
- Gunakan 6 sdm cuka masak
- Gunakan 5 sdm gula
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 450 ml air
- Ambil Rendaman kol
- Ambil secukupnya air dingin
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil Dressing
- Ambil 1 bungkus thousand island merk Maestro
Tidak seperti salad lain yang rasanya manis-manis eneg, salad HokBen ini pas banget: asam, manis, renyah, dan segar. Salad hokben ala rumahan siap disajikan. Sebenarnya resep asli dari salad hokben hanya menggunakan wortel dan kol. Akan tetapi resep ini sengaja saya tambah agar rasanya menjadi lebih variatif.
Proses menyiapkan Salad ala Hokben:
- Siapkan rendaman wortel: masukkan air, cuka, garam, dan gula, lalu aduk sampai semuanya larut. Sisihkan.
- Potong-potong wortel secara tipis dan panjang atau sesuai selera. Setelah selesai, masukkan ke rendaman yang sudah dibuat. Diamkan kurang lebih 1 jam di dalam kulkas.
- Siapkan rendaman kol: masukkan air dingin dan garam lalu aduk rata. Kalau tidak ada air dingin bisa pake air biasa campur es batu. Tujuannya supaya kol tetap crispy.
- Potong-potong kol tipis dan panjang atau sesuai selera. Setelah itu langsung masukkan ke rendamannya agar tidak menghitam dan layu. Masukkan kulkas.
- Setelah 1 jam, tiriskan wortel dari rendamannya. Kemudian simpan di lemari es. Kalau kol, saya biarkan di dalam rendaman saja supaya tetap crispy.
- Jadi deh, kalau mau dimakan tinggal ambil secukupnya dari kulkas lalu tambahkan saos thousand islandnya. Selamat mencoba yeorobeon :)
Nah jika teman-teman tidak suka dengan rasa masamnya, jeruk nipis bisa dihilangkan kok. Nah, itulah resep salad ala Hokben yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Jadi, makan salad Hokben bisa sepuasnya, deh! Selamat mencoba dan semoga berhasil, Beautynesian. Nah, itulah beberapa resep makanan khas Hokben yang bisa kamu coba bikin sendiri di rumah.
Mudah bukan membuat salad ala hokben? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
