Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep santan daun singkong & tahu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan santan daun singkong & tahu ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak santan daun singkong & tahu karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari santan daun singkong & tahu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat santan daun singkong & tahu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin santan daun singkong & tahu yuk!
Untuk menghidangkan Santan Daun singkong & Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ikat daun singkong (ikatannya kecil)
- Ambil 3 bh tahu belah 2 (saya pake yg sdh diungkep)
- Ambil Secukupnya air
- Ambil 1 bh santan kara (Uk.65 ml)
- Siapkan 5 bh cabe (utuh) boleh skip
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih. Namun, jangan khawatir, Anda tetap bisa menikmati daun ketela ini tanpa santan, kok. Yuk, lihat beberapa resep daun ketela tanpa santan yang sheat dan lezat berikut ini. Tumis daun singkong dan ikan teri Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Proses menyiapkan Santan Daun singkong & Tahu:
- Petiki daun singkong.
- Didihkan air, masukan daun singkong.beri sedikit garam.masak sampai daun singkong empuk.matikan.
- Rendam dg air dingin,bila uap panas hilang.peras peras sampai ga ada airnya.iris kecil2 biar gampang dimakan.
- Panaskan minyak.goreng tahu sebentar.(Sesuai selera,ga digoreng juga Gpp)
- Haluskan duo bawang, kunyit,kemiri,ketumbar.
- Tuangkan air dalam panci masukan bumbu halus, gula merah, lengkuas,daun salam,garam.
- Biarkan sampai air mendidih masukan daun singkong,tahu dan cabe utuh.aduk rata.
- Tambahkan kaldu bubuk,merica bubuk, penyedap rasa.
- Setelah mendidih kembali.masukan santan yg sudah dilarutkan dg segelas air.aduk rata
- Koreksi rasa.
- Setelah matang,Matikan kompor.
- Siap disajikan.
- Lebih enak ditambahkan bawang goreng bila suka.
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas.
Mudah bukan membuat santan daun singkong & tahu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
