Coba resep ayam bakar bumbu ungkep kuning sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar bumbu ungkep kuning cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam bakar bumbu ungkep kuning karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep kuning! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam bakar bumbu ungkep kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar bumbu ungkep kuning yuk!
Untuk menghidangkan Ayam bakar bumbu ungkep kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr Ayam
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur, boleh diganti dengan kaldu ayam/sapi
- Gunakan Margarin/mentega/ minyak sayur untuk olesan ayam saat dibakar
- Siapkan 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe merah (boleh ditambah kalau suka pedas)
- Gunakan 2 biji kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 batang serai(ambil bagian putihnya)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
Salah satu yang paling mudah adalah ayam goreng ungkep bumbu kuning. Dengan bumbu sederhana namun tetap enak dimakan kapan saja. Membuat ayam bumbu kuning sen diri selain bahan-bahan nya lebih fresh, higienis dan te ntu saja lebih sehat, wa r na kuning nya juga terjamin terbuat dari bahan yang alami bukan pewarna makanan sintetis. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep kuning:
- Cuci bersih ayam lalu potong2 dan beri perasan jeruh nipis. Kemudiann semua bahan bumbu halus diblender/ digiling ya moms. Masukan bumbu halus bersama ayam tersebut dan ungkep sampai bumbu meresap beserta daun salam dan daun jeruknya
- Setelah 20menit ayam dan bumbu diungkep. Sisihkan ayamnya kedalam wadah, kemudian biarkan bumbunya dimasak sampai mengental yang kemudian nantinya bakal kita olesin pada saat memanggangnya ya moms. Boleh ditambah kecap kalau ga suka juga boleh di skip
- Setelah itu panaskan panggangan dan olesin permukaan dengan margarin, masukan ayam tersebut dan olesin bagian bawah dan atas dengan bumbu yang tadi ya moms sambil dibolak balik. Saat permukaan atas dan bawah sudah mulai kehitaman dan bumbu sudah merata dioleskan dan ayam sudah matang. Taraaaa jadi deh, siap disantap deh. Selamat mencoba didapurnya ya moms😬👍
Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Lihat juga resep Ayam ungkep bumbu kuning enak lainnya. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. in Ayam.
Selamat mencoba resep ayam bakar bumbu ungkep kuning! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
