Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang), hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang)!
Untuk menyiapkan Ayam Suwir Balado Kemangi (mix tahu dan kentang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr dada ayam fillet
- Siapkan 5 buah tahu putih
- Sediakan 2 buah kentang ukuran besar
- Siapkan 3 ikat kemanggi
- Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu
- Siapkan Bumbu ayam goreng instan
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air matang
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai merah besar, buang bijinya
- Gunakan 5 buah cabai rawit, optional sesuai selera
- Gunakan Rempah daun
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 lbr sereh, geprek ujung putihnya
- Siapkan 1 cm lengkuas, geprek
Bumbu balado kentang : Cabe rawit, cabe kriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, lada putih. Bumbu Ayam Suwir Rica Kemangi : Cabe kriting dan rawit, bawa. Atau barangkali ada sisa ayam goreng semalam yang sudah terlalu keras? Lalu dibumbui lagi dan jadilah masakan baru.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Balado Kemangi (mix tahu dan kentang):
- Siapkan bahan2. Cuci bersih ayam, potong menjadi ukuran sedang. Ungkep dengan bumbu ayam goreng instan hingga ayam empuk. (Abaikan penampakan bayam di foto berikut, karena rencananya mau masak sayur bening bayam hehe)
- Goreng ayam, tahu dan kentang. Selanjutnya, ayam yang sudah matang disuwir2.
- Haluskan bumbu2 halus menggunakan blender atau manual (me : blender). Selanjutnya, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga haruum dan mengental. Masukkan juga rempah daun.
- Setelah harum, tambahkan sedikit air. Aduk rata. Masukkan gula, garam, kaldu koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan ayam, tahu dan kentang. Aduk rata.
- Setelah teraduk rata. Masukkan daun kemanggi, aduk rata kembali.
- Setelah daun kemanggi layu. Matikan kompor. Sajikan.
Daging ayam pun tak bakal keras lagi, karena sudah dilunakkan oleh bumbu. Nah, berikut ini kami punya beberapa resep ayam suwir yang bisa Anda praktikkan. Masukkan ayam yang sudah di suwir, beri kecap manis dan saus tiram. Bumbui dgn garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Selamat mencoba resep ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
