Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ceker dimsum tanpa presto ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ceker dimsum tanpa presto cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ceker dimsum tanpa presto karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker dimsum tanpa presto! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ceker dimsum tanpa presto hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker dimsum tanpa presto!
Untuk menyiapkan Ceker dimsum tanpa presto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 pasang ceker ayam, bersihkan, kuliti, potong kukunya
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya es batu
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdm kecap asin
- Sediakan 1/2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Gunakan secukupnya merica bubuk
- Ambil bumbu halus
- Ambil 7 buah cabai merah keriting (bisa ditambah)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
Modif bahan aja sana sini,sesuai yg ada di rumah. Sup ceker khas Karibia ini memiliki cita rasa unik dengan potongan jagung, mentimun, bawang bombai, daun bawang, seledri, cabe merah dan perasan air lemon. Sensasi kuah ceker yang segar dan gurih pasti menambah selera nafsu makan kamu. Nah, itulah cara memasak ceker biar empuk tanpa panci presto yang mudah dan simpel.
Proses membuat Ceker dimsum tanpa presto:
- Bersihkan ceker, siram air panas, rendam, lalu kuliti dan potong bagian kukunya, kemudian cuci bersih
- Tiriskan ceker yang telah dicuci bersih, beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama beberapa saat agar bau anyirnya hilang
- Panaskan minyak, goreng ceker sampai garing, hati-hati saat menggoreng karena minyak akan terbang, sebaiknya tutup wajan saat menggoreng agar minyak tidak berterbangan
- Setelah garing, angkat dan tiriskan ceker dari minyak, lalu langsung masukkan ceker kedalam air yang sudah diberi es batu dalam keadaan panas, biarkan terendam selama 20 menit atau sampai ceker mengembang
- Setelah ceker mengembang, panaskan 2 sdm minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
- Kemudian masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan saus sambal kedalam tumisan bumbu
- Masukkan ceker yang tadi sudah direndam kedalam tumisan bumbu, beri air, atau bisa gunakan air rendaman ceker, lalu bumbui dengan garam dan merica
- Masak ceker sampai air menyusut dan kering, air bisa ditambahkan jika dirasa ceker belum empuk, sebaiknya tutup wajan saat memasak agar ceker cepat empuk, setelah air menyusut dan kering, angkat ceker, sajikan
Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental. Masakan ini bisa menjadi alternatif anda dalam memberikan menu makanan yang bervariasi dan membuat keluarga menjadi berselera makan setiap harinya. Selamat pagi.mau recook.saya tanpa arak.ini enak banget rasanya baru sekali ini nyoba ceker dimsum karena tempat saya gak ada yang jual.izin share ulang resep makasih 🤗🤗 Nana Enakkk. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker dimsum tanpa presto. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
