Sedang mencari resep kuah bakso sapi yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kuah bakso sapi terbaik! kuah bakso sapi salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kuah bakso sapi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kuah bakso sapi! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan kuah bakso sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kuah bakso sapi yuk!
Untuk memasak Kuah Bakso Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4 Potong Balungan Tulang Sapi
- Ambil 200 gr tetelan (Skip karena gak ada)
- Siapkan 2 Batang daun bawang uk. besar
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Siapkan Bahan cemplung :
- Ambil 1 jempol lengkuas geprek (Bisa gak pake)
- Sediakan 2 lembar Daun Salam (Bisa gak pake)
- Sediakan Sejumput Pala bubuk (Bisa gak pake)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 7 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1 Siung Bawang Merah
- Gunakan 2 Butir Kemiri
- Gunakan 1 Sdt Merica bubuk
Berikut cara membuat bakso sapi rumahan seperti dalam buku "Rupa-rupa. Yuk simak cara membuat bakso sendiri di rumah! Bosan rendang, gulai, atau kalio daging yang penuh rempah? Lihat juga resep Bakso kuah ala aku enak lainnya.
Proses menyiapkan Kuah Bakso Sapi:
- Didihkan air secukupnya, masukkan balungan tulang sapi. Rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan. Didihkan 2-3 L air, masukkan balungan tulang sapi tadi. Ini jadi air kaldu sapi ya
- Goreng sebentar bawang putih. Angkat dan haluskan dengan bumbu lainnya (bawang merah, kemiri dan merica)
- Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu sapi, tambahkan garam, kaldu jamur, daun salam, pala dan lengkuas. Tunggu sampai bumbu meresap kedalam kuah.
- Masukkan daun bawang dan koreksi rasa. Kuah kaldu siap dihidangkan, tinggal dicampur bakso, mantap sedap 😍😍
Pertama, giling daging sapi bersama dengan garam, baking soda, tepung tapioka, dan es batu. Lalu cetak gilingan bakso tadi berbentuk bulat. Dimana bulatan bakso ini harus angsng dimasukan ke air yang mendidih. Jika telah mengapung, itu tandanya bakso sudah matang. Jana buang kuahnya karena itu bisa digunakan untuk membuat kuah bakso.
Selamat mencoba resep kuah bakso sapi! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
