Ingin bikin ceker mercon yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker mercon terbaik! Sajian ceker mercon ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak ceker mercon karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker mercon! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat ceker mercon hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker mercon yuk!
Untuk memasak Ceker mercon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam
- Gunakan Bumbu ungkep :
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 potong jahe
- Ambil Bumbu lumuran:
- Ambil 5 sdm terigu
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan 1/2 sdm lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu mercon:
- Gunakan 20 cabai rawit merah
- Ambil 21 cabai keriting merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt bumbu penyedap
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Siapkan Minyak goreng
Ceker adalah bagian dari ayam yaitu kaki ayam yang sering dikonsumsi. Resep ceker mercon mempunyai berbagai macam rasa, mulai dari pedas, manis, hingga berkuah. Gulai ceker mercon yang kaya akan rempah pun siap dihidangkan. Bagi Anda yang mau masak tapi tidak mau ribet, ada pula resep ceker mercon anti ribet.
Langkah-langkah membuat Ceker mercon:
- Cuci bersih ceker, buang kulit kuning nya dan buang kukunya
- Haluskan kunyit dan memarkan jahe. Masak air kemudian masukan kunyit, jahe dan ceker untuk diungkep.
- Buat bahan lumuran. Lalu lumuri ceker dengan terigu yang sudah diaduk dengan bumbu lumuran. Kemudian goreng garing.
- Haluskan bumbu mercon kecuali daun salam.
- Tumis bumbu sampai harum dengan minyak secukupnya. Kemudian masukan daun salam. Icip icip rasa, kalau kurang pedas tambahkan lada bubuk secukupnya.
- Masukan ceker yang sudah digoreng ke bumbu mercon yang masih di panaskan. Aduk rata dan sajikan.
Tentu saja, bahan dan bumbu yang digunakan pun cukup sederhana. Selain itu, cara memasaknya pun mudah, Anda bisa menyimak penjelasannya di bawah ini. Resep Cara Membuat Ceker Mercon Empuk dan Pedas - Kaki ayam atau yang biasa disebut ceker ayam adalah salah satu bagian ayam yang wajib anda coba karena memang rasanya tak kalah nikmat dari daging ayamnya. Di Indonesia sendiri, makanan berbahan dasar daging ayam selalu jadi favorit utama keluarga dirumah. Kuliner ceker mercon ini banyak diminati meskipun mampu membuat perut mules.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker mercon. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
