Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ceker ayam saus asam manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ceker ayam saus asam manis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ceker ayam saus asam manis karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam saus asam manis! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ceker ayam saus asam manis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker ayam saus asam manis!
Untuk menyiapkan Ceker Ayam Saus Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 grm ceker ayam
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh Cabe keriting
- Siapkan 1 bungkus saori asam manis
- Gunakan 3 sdm saus pedas/sesuai selera
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 4 sdm saus tomat/sesuai selera
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil Sejumput lada
- Siapkan Tepung bumbu serbaguna (sajiku tepung golden crispy)
Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Resep Ayam Asam Manis - Ayam menjadi bahan makanan yang enak diolah menjadi berbagai hidangan.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Ayam Saus Asam Manis:
- Bersihkan ceker ayam lalu taburi dengan garam dan lada bubuk (diamkan sampe meresap).
- Baluri dengan tepung bumbu serbaguna lalu goreng.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum, masukan cabe keriting, saus asam manis, saus pedas, saus tomat, gula, garam, kaldu bubuk, dan air. Kemudian aduk hingga rata, cek rasa.
- Masukkan ceker ayam yg sudah di goreng, aduk hingga terselimuti saus hingga merata.
- Angkat dan sajikan.
Salah satunya adalah menu asam manis yang segar dan lezat. Menu ini juga banyak digemari karena mudah dibuat. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk. Masukan wortel, timun, bawang bombay dan nanas. Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker ayam saus asam manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
