Lagi pengen coba resep sayur daun ubi tumbuk (santan) yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur daun ubi tumbuk (santan) terbaik! sayur daun ubi tumbuk (santan) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sayur daun ubi tumbuk (santan) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun ubi tumbuk (santan)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan sayur daun ubi tumbuk (santan) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur daun ubi tumbuk (santan) yuk!
Untuk memasak Sayur Daun Ubi Tumbuk (Santan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr Daun Ubi (ditumbuk)
- Sediakan Secukupnya Bawang Merah
- Ambil Sesuai Selera Cabe Rawit
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas
- Gunakan 1 Ruas Jahe
- Ambil 1/2 Ruas Kunyit
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil 1 Batang Sereh (Digeprek)
- Gunakan 300 ml Santan
Menu masakan santan menjadi favorit dirumah. Karena bpk memang asli suku jawa, jadi setiap seminggu sekali pasti wajib masak sayur santan apapun. Sayur daun singkong ini menjadi salah satu menu favorit juga dirumah. Makanan kesukaan bgt ini waktu di kampung 🤤 Pertama kalinya bikin sayur daun singkong.
Proses menghidangkan Sayur Daun Ubi Tumbuk (Santan):
- Bumbu Halus :: Bawang Merah, kunyi t, jahe, lengkuas, cabe rawit, garam
- Tumis daun ubi tumbuk, sereh, dan bumbu halus sampai merata
- Tambahkan santan, masak hingga matang
Ya lumayanlah walaupun ngga sama persis buatan. Sajian ini mencoba memberikan sajian berupa daun singkong yang diolah menjadi sebuah sajian sayur setelah sebelumnya diolah dengan ditumbuk kemudian dimasukan ke dalam sebuah kuah yang berisi santan kelapa yang dikenal mampu membangkitkan rasa nikmat makanan agar lebih mantap gurih dan juga nikmat. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Daun ubi yang ditumbuk hingga lemas ini dimasak dalam santan yang agak kental.
Selamat mencoba resep sayur daun ubi tumbuk (santan)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
