Coba resep mangut lele kemangi sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan mangut lele kemangi untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut lele kemangi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele kemangi yuk!
Untuk menghidangkan Mangut lele kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 6 ekor lele
- Sediakan Tahu
- Sediakan Kemangi
- Siapkan 1 Serai geprek
- Ambil 3 daun salam
- Gunakan 5 daun jeruk
- Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Ambil Santan kara
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 cabe merah besar
- Ambil 4 cabe keriting
- Gunakan Cabe rawit (selera)
- Ambil 2 tomat
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Ladaku
- Gunakan Penyedap (me : royco)
Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.
Proses memasak Mangut lele kemangi:
- Bersih kan lele, lumuri dgn garam diamkan selama 30menit, lalu goreng lele sampai kering dan goreng tahu
- Uleg/blender bumbu halus kemudian tumis hingga bau wangi nya keluar
- Masukkan serai,daun salam,daun jeruk. Tumis lg sampai semua nya meresap
- Masukkan santan kara 1, aduk* kemudian masukkan air (dikira* aja maunya seberapa) tunggu agak mendidih masukkan kemangi, lele dan tahu
- Masukkan garam,gula,royco,ladaku aduk* merata😚 test rasa jika kurang bisa di tambahi yaa.
- Tunggu hingga semua mendidih lalu matikan kompor dan mangut lele kemangi siap di hidangkan🥰
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
