Coba resep gyoza ayam-bakso (pan fried dumpling) sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! gyoza ayam-bakso (pan fried dumpling) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang sudah minder duluan gyoza ayam-bakso (pan fried dumpling) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gyoza ayam-bakso (pan fried dumpling)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan gyoza ayam-bakso (pan fried dumpling) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gyoza ayam-bakso (pan fried dumpling)!
Untuk membuat Gyoza Ayam-Bakso (Pan Fried Dumpling), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr ayam giling
- Sediakan 10 bh bakso ayam
- Siapkan 1 bh wortel
- Sediakan 20 lembar kulit lumpia siap pakai
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay, cincang
- Gunakan 4 bh bawang putih, cincang
- Ambil olive oil
- Siapkan Bahan Bumbu:
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
Steaming - Place the dumpling on a perforated plate lined with cabbage leaves or butter paper. Pan Frying - Heat oil in a heavy bottom pan / non stick pan. Add a few gyozas to the pan and cook until the bottom is brown and crispy. When all the water has evaporated, remove the gyoza from pan.
Cara menghidangkan Gyoza Ayam-Bakso (Pan Fried Dumpling):
- Siapkan bahan2. cincang kecil2 bakso ayam, lalu parut wortel
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu dengan olive oil.
- Masukkan bakso dan ayam giling, aduk rata.
- Masukkan bahan bumbu, aduk2 lalu beri sedikit air agar tanak.
- Masukkan wortel parut, masak sebentar, koreksi rasa.
- Angkat tumisan isian, biarkan dingin.
- Siapkan kulit pangsit. beri 1 sdt bahan isian ke kulit pangsit, lalu lem pinggiran kulit dengan lem terigu kental (terigu yang di beri air sedikit)
- Lipat menjadi segitiga. Untuk membentuk perahu, kedua ujung kaki segitiga dilipat kebelakang secara perlahan seperti gambar ke dua. Sedangkan untuk bentuk pangsit kedua kaki segitiga di kerutkan ke arah puncak segitiga.
- Lakukan sampai semua bahan isian habis. Aku bisa dapat 20pcs gyoza
- Panaskan 2 sdm olive oil di atas teflon, lalu tata gyoza di atasnya, goreng bagian bawahnya sampai kecoklatan, lalu masukkan ±200ml air, pastikan permukaan gyosa tersiram air yaa. Tutup teflon, masak sampai air susut.
- Angkat gyoza, sajikan dengan saus sambal. Gyoza wajib di makan selagi panas moms, cucomiyoonggg rasanya 😍 Selamat Mencoba! 🖐🏻❤
To make the dipping sauce: Gyoza is a Japanese pan-fried, then steamed dumpling. It is usually filled with ground pork and other aromatics. It is distinguished by what looks like intricate pleating, a nice crispy bottom and flavorful filling dipped in a soy sauce and rice vinegar sauce. Like ramen, gyoza has its origins in China, where the dumplings are known as jiaozi. The technique for cooking them is a little unusual: the dumplings are placed in an oiled skillet and pan-fried.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gyoza ayam-bakso (pan fried dumpling). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
