Mangut Lele Pedas
Mangut Lele Pedas

Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mangut lele pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mangut lele pedas cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.

Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut lele pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele pedas! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat menghidangkan mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele pedas yuk!

Untuk menghidangkan Mangut Lele Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 5 ikan panggang (terserah ikan apa aja)
  2. Sediakan 1 buah tahu berukuran besar (potong jadi 4)
  3. Sediakan 1/2 bungkus santan instan (me:kara)
  4. Siapkan 1 ikat ini iaDaun kemangi
  5. Sediakan 2 lbr Daun salam
  6. Sediakan Sereh
  7. Ambil Bawang goreng (untuk taburan)
  8. Siapkan Bumbu halus:
  9. Sediakan 4 siung Bawang putih
  10. Gunakan 5 siung bawang merah
  11. Siapkan Cabe rawit + cabe keriting (sesuai selera pedas)
  12. Ambil Kunyit
  13. Gunakan Lengkuas
  14. Gunakan Kencur
  15. Sediakan Kemiri
  16. Sediakan Merica
  17. Ambil 2 lbr Daun jeruk
  18. Ambil Gula, garam, penyedap
  19. Siapkan Secukupnya air

Apalagi ketika menyantapnya saat masih hangat dan segar. Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya! Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu.

Cara memasak Mangut Lele Pedas:
  1. Rebus/kukus tahu hingga matang dan tiriskan
  2. Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama daun salam dan sereh hingga harum
  3. Tambahkan air sebagai kuah mangut, beri gula, garam, penyedap
  4. Kemudian masukkan ikan panggang dan tahu
  5. Kemudian masukkan juga 1/2 bungkus santan instan
  6. Masak hingga matang. Sebelum mematikan kompor, masukkan daun kemangi dan taburan bawang goreng. Aduk-aduk sebentar kemudian matikan kompor.
  7. Mangut lele siap dihidangkan

Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Ya udah lah ya, bikin aja mangut, buat mengobati rindu akan masakan ibu. 🥰 Mangut Lele Pedas by Intanrony Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masukkan lele goreng yang telah ditiriskan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.