Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pindang santan (resep mangut lele) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang santan (resep mangut lele) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah menyerah duluan pindang santan (resep mangut lele) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang santan (resep mangut lele)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan pindang santan (resep mangut lele) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang santan (resep mangut lele)!
Untuk menyiapkan Pindang santan (resep mangut lele), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 pindang tongkol uk.besar
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 5 cabe rawit merah(optional)
- Gunakan 3 kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Sediakan 1 serai
- Ambil 5 cm lengkuas
- Sediakan 2-3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bks kara 65ml
- Siapkan secukupnya air
Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Lihat juga resep Mangut Ikan Tongkol enak lainnya. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol.
Cara memasak Pindang santan (resep mangut lele):
- Siapkan bahan,cuci bersih pindang dan suwir²,ulek bumbu
- Goreng pindang
- Tumis bumbu hingga matang,lalu masukkan air+santan
- Setelah mendidih,masukkan pindang,garam,dan gula merah
- Setelah mendidih lg masukkan kemangi dan daun jeruk,aduk dan selesaiii🤗🤗
Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Citarasa lele mangut, pedas dan khas karena ada tambahan kencur pada bumbu dasarnya. Untuk membuatnya, tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan air dan santan lalu masukkan lele goreng atau asap, cabe iris dan tomat. Masak hingga bumbu mengental dan sajikan.
Selamat mencoba resep pindang santan (resep mangut lele)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
