Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut lele 💕 ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut lele 💕 cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut lele 💕 karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele 💕! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan mangut lele 💕 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele 💕 yuk!
Untuk memasak Mangut lele 💕, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor Lele
- Ambil Bumbu racik ikan goreng
- Ambil 2 buah Santan instan
- Sediakan 1 ruas Lengkuas, digeprek
- Sediakan 1 batang Sereh, digeprek
- Sediakan 3 helai Daun jeruk
- Ambil 3 helai Daun salam
- Siapkan Kemangi, ambil daunnya
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan keladu bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Gunakan 4 buah Cabe merah besar
- Gunakan 10 buah Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Kencur
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele 💕:
- Bersihkan lele, marinasi dengan bumbu racik ikan goreng kurang lebih 5 menit (direndem air garam juga bisa). Goreng sampai kecoklatan. Tiriskan.
- Haluskan bumbu (saya pake chopper, diulek kasar juga bisa).
- Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, daun salam dan jeruk sampai wangi. Masukkan santan instan. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan lele, kemudian kemangi. Aduk rata.
- Siap disajikan, manguuut lele gurih pedaaas…mirip kayak yang di yogya…mantaap 👍🏼
Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Salah satu warung Legendaris di Yogyakarta Mangut Lele Mbah Marto.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele 💕. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
