Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep cilok lembut ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! cilok lembut cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang sudah minder duluan cilok lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok lembut! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan cilok lembut hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok lembut!
Untuk memasak Cilok lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 terigu
- Ambil 1/4 sagu
- Gunakan 2 gelas air
- Gunakan 3 siung bawang putih yg sdh di goreng kemudian dihaluskan
- Gunakan 1 bks royko
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Daun bawang iris" (Optional)
Cara membuat cilok ini sebenarnya cukup mudah dan praktis. Yaitu dengan menguleni semua bahan adonan cilok hingga lembut, kemudian di bentuk bulat kecil-kecil lalu di rebus di dalam panci yang berisi air sampai adonan mengapung. Jangan lupa gunakan api sedang agar cilok matang seutuhnya sampai ke dalam. Angkat cilok yang sudah matang, lalu tiriskan.
Proses menghidangkan Cilok lembut:
- Rebus air dan bumbu yg sdh dihaluskan masukan royco dan garam secukupnya
- Siapkan wadah campur terigu sagu dan daun bawang aduk rata kemudian siram dengan air rebusan bawang putih kemudian aduk rata, sampai adonan bisa dibentuk
- Siapkan panci dan isi air untuk merebus adonan cilok, rebus sampai adonan cilok mengapung, kemudian angkat dan tiriskan dinwadah yang berisi air, kemudian tiriskan kembali di wadah kering
- Cilok sudah jadi, siap dimakan pakai saos ataupun bumbu kacang
Agar adonan cilok tidak menempel masukan adonan cilok tadi ke dalam air dingin yang matang. Cara membuat sambal kacang untuk cilok: Kukus cabe rawit dan cabe merah hingga lunak, kemudian haluskan. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis ulekan cabe merah dan cabe rawit yang telah halus. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok lembut hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
