Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep seblak kering ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! seblak kering salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan seblak kering karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak seblak kering hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak kering yuk!
Untuk memasak Seblak Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kerupuk
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 bh cabe rawit (boleh disesuaikan)
- Ambil Kencur
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya mecin
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya bon cabe (sy pakai lv 30)
Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat. Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat.
Langkah-langkah memasak Seblak Kering:
- Rendam kerupuk di minyak dingin lalu nyalakan api kecil biarkan kerupuk mengembang keatas minyak jgn pakai api sedang/besar nanti kerupuknya mengembang matang setelah semua mengembang tiriskan krupuk
- Haluskan bumbu nya lalu tumis hingga harum masukan bon cabe lalu masukan kerupuk yang sudah ditiriskan tadi
- Seblak kering sudah matang masukan dalam wadah untuk disimpan sebagai cemilan
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen).
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat seblak kering. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
