Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep cilok empuk ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - cilok empuk! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan cilok empuk karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok empuk! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak cilok empuk hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok empuk!
Untuk memasak CILOK EMPUK, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr Tepung terigu
- Ambil 125 gr Sagu
- Sediakan 1 butir Telur
- Gunakan 200 ml Air kaldu sapi
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap
- Sediakan Saus kacang :
- Siapkan 200 gr kacang tanah goreng dan haluskan
- Sediakan 10 bh cabe merah
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis saus kacang
- Ambil Bahan isian :
- Siapkan telur puyuh
- Sediakan daging cincang
- Sediakan gaji /lemak sapi
Kalau pengin makan cilok yang lezat, gak melulu harus jauh-jauh ke Bandung dulu. Kamu pun bisa membuat cilok sendiri yang lezat. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Proses menghidangkan CILOK EMPUK:
- Campurkan terigu, garam, penyedap, air kaldu. Panaskan dengan api sedang, diaduk terus, setelah mengental matikan api, angkat
- Setelah uap panas hilang masukan telur, sagu, daun bawang, aduk2 sampai kalis. Bulatkan dan beri isian.
- Rebus cilok kedalam air mendidih, beri sedikit minyak agar cilok tidak menempel saat diangkat, jika telah mengapung angkat cilok dan tiriskan
- Saus kacang : tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kacang yang telah dihaluskan, tambahkan air 2 gelas masak sampai matang dan mengental
- Cilok siap disajikan bersama saus kacang
Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Agar tekstur cilok tidak sekadar kenyal, melainkan juga empuk. Kamu bisa menambahkan tepung terigu ke dalam adonan.
Mudah bukan membuat cilok empuk? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
