Ingin membuat seblak kering yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep seblak kering terbaik! Hadirkan seblak kering untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan seblak kering karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan seblak kering hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin seblak kering yuk!
Untuk menghidangkan Seblak kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kerupuk warna warni
- Gunakan 1 siung bawang putih ukuran besar
- Gunakan 2 cm kencur
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu perasa gurih (atom bulan)
- Siapkan Bumbu pedas (bubuk cabai aida)
Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung.
Cara menyiapkan Seblak kering:
- Rendam kerupuk dalam minyak dingin selama -+ 4 jam (disini selera ya bisa 1 jam cuman nanti disaat kita goreng kerupuk nya akan sedikit mengembang) jadi tujuan kita rendam dulu agar kerupuk ketika digoreng tidak mengembang.
- Lalu iris tipis bawang putih, kencur dan daun jeruk lalu goreng secara terpisah, lalu kita tumbuk bumbu kecuali daun jeruk sampai halus (tips tumbuk bumbu dalam plastik putih ya bunda agar lebih mudah dan tdk menempel pada cobek)
- Lalu setelah kita rendam 4 jam nyalakan api ukuran sedang goreng kerupuk sambil di aduk sampai matang dan berwana sedikit kuning kecoklatan.
- Setelah matang angkat dan tiriskan kerupuk lalu masukan bumbu halus daun jeruk serta bumbu perasa gurih atom bulan dan aida. Sesuai kan dengan selera masing"
- Siap dan sajikan sbg cemilan dirumah ☺
Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya. Untuk "Seblak Kering" yang pedas masukkan garam, penyedap rasa dan daun jeruk yang sudah diiris tipis, kemudian tambah dengan adonan cabai yang sudah diblender masukkan garam, penyedap rasa dan daun jeruk yang sudah diiris tipis secukupnya. Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak kering hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
