Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cilok isi gajih (empuk dan harum) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - cilok isi gajih (empuk dan harum)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak cilok isi gajih (empuk dan harum) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok isi gajih (empuk dan harum)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak cilok isi gajih (empuk dan harum) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok isi gajih (empuk dan harum) yuk!
Untuk memasak Cilok isi gajih (empuk dan harum), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 10 sdm munjung tepung terigu (200 gr)
- Ambil 5 sdm munjung tepung tapioka (130gr)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 12 butir merica
- Gunakan 2 buah daun bawang pakai bagian hijaunya saja
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 200 ml air panas (boleh pakai air kaldu biar lbh enak)
- Siapkan isian:
- Gunakan tetelan / gajih sapi yg sdh direbus empuk dan potong kecil-kecil
- Ambil sejumput garam
- Ambil sejumput merica bubuk
- Sediakan untuk mengukus :
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya bawang goreng
Sabar ya, orang sabar disayang Tuhan. Nah, variasi olahan cilok dengan saus maupun kuah yang macam-macam seperti ini bisa banget kamu bikin sendiri di rumah. Resep cilok kanji yang dibuat tanpa tambahan terigu memang lebih kenyal. Masak sampai matang dan cilok mengapung, angkat dan sisihkan.
Cara menyiapkan Cilok isi gajih (empuk dan harum):
- Haluskan bawang putih dan merica
- Potong potong gajih beri taburan garam dan merica
- Campur tepung terigu dengan air kaldu yg panas, aduk-aduk dengan sendok
- Masukkan bawang putih dan merica yg sudah dihaluskan dan garam
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis (tambahkan air lg secukupnya jika adonan terlalu padat)
- Koreksi rasa adonan'y ya…😁
- Pulung adonan sesuai selera (aq kurleb 14 gr per bulatan) beri isian gajih kemudian dibulat bulat
- Rebus adonan di air mendidih sampai mengapung kemudian tiriskan
- Siapkan kukusan
- Masukkan cilok ke dalam kukusan taburi bawang goreng dan daun jeruk yg disobek-sobek
- Kukus selama 15 menit sampai tanak
- Cilok siap dinikmati dg saus kesukaan..
Masukan cilok, aduk-adauk dan cilok siap disajikan. Gunakan panci, lalu isi dan didihkan. Tunggu sampai mengampung atau matang, lalu angkat dan tiriskan. Gunakan penggorengan, lalu didihkan Minyak Goreng. Masak bumbu Cabe Merah, Cabe Rawit, Bawang Putih dan Bawang Merah sampai harum.
Mudah bukan membuat cilok isi gajih (empuk dan harum)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
