Coba resep mangut lele kemangi khas jogja sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut lele kemangi khas jogja, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak mangut lele kemangi khas jogja karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi khas jogja! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan mangut lele kemangi khas jogja hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele kemangi khas jogja!
Untuk menghidangkan Mangut Lele Kemangi Khas Jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 8 ekor lele goreng
- Siapkan 1 buah kelapa (untuk santan)
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 1000 ml air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 12 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 buah kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu lainnya
- Siapkan 10 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 buah sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula
- Siapkan secukupnya royco
Resep mangut lele kemangi ini memang rumit, tetapi justru inilah yang menjadikan cita rasanya istimewa. Mangut lele di tempat ini mempunyai tampilan merah menggiurkan. Gudeg; Kalau ke Jogja tidak menyantap gudeg kan, seperti ada yang kurang, ya! Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Mangut Lele adalah makanan khas daerah mataraman yang sangat terkenal didaerah jogja dan jawa tengah.
Cara menyiapkan Mangut Lele Kemangi Khas Jogja:
- Siapkan bumbu bumbu yg akan digunakan
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk
- Masukkan santan, tunggu mendidih, masukkan lele yg sudah di goreng, beri garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa. Masukkan cabe rawit potong, kemangi dan tomat
- Jadi deh mangut pedas nya
Komposisi utamanya ikan lele, didaerah saya. idhoni.me Padahal sebenarnya Jogya memiliki makanan khas dengan cita rasa pedas yang tak kalah nikmat, salah satunya adalah mangut. Mangut adalah sajian berkuah santan yang memiliki cita rasa gurih, pedas dan asam. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.
Mudah bukan membuat mangut lele kemangi khas jogja? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
