Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep leng hong kien #10 ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Menu leng hong kien #10 ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak leng hong kien #10 karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari leng hong kien #10! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak leng hong kien #10 hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep leng hong kien #10!
Untuk menyiapkan Leng Hong Kien
#10, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr udang bersih tanpa kulit
- Ambil 300 gr ayam cincang
- Siapkan 1 butir putih telur
- Gunakan 7-9 sdm tepung tapioka
- Gunakan secukupnya Es batu
- Siapkan 3-4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil secukupnya Totole
- Sediakan Mayo :
- Sediakan secukupnya Mayonaise
- Siapkan secukupnya SKM
- Gunakan Baluran :
- Sediakan secukupnya Tepung tapioka
Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Celupkan Leng Hong Kien ke dalam saus mayoinaise. Jangan lupa, taburi dengan wijen ya di atasnya. Resep Leng Hong Kien di atas bisa kamu coba sendiri di rumah ya.
Proses menyiapkan Leng Hong Kien
#10:
- Bersihkan udang - bersihkan ayam - siapkan bahan lainnya
- Masukkan es batu, bawang putih, ayam, udang, telur, tepung tapioka dan bumbu lainnya kedalam food prosessor. - salin di wadah, tutup dengan plastik wrap. Simpan di kulkas kurleb 30-60menit
- Ambil adonan dengan sendok, letakkan di atas tepung tapioka, baluri lalu bentuk lonjong memanjang - lakukan terus hingga adonan habis.
- Panaskan minyak, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
- Campurkan mayonaise dan skm, cek rasa. - baluri leng hong kien ke dalam mayo - leng hong kien siap dinikmati. Tetap enak di makan tanpa saus sambal, dan akan lebih enk lagi jika di makan dengan saus sambalnya😊👍🏻👍🏻
Tapi, mungkin rasanya tak bisa seenak jajanan ini di resto Nelayan yang ada di Kota Medan. Tapi, buat yang penasaran sama rasanya sih bisa coba sendiri. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan. Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat leng hong kien #10. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
